过量食用羊肉，那么有可能会发胖。羊肉味甘性温，其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般来说生活中适量食用是不会导致人体发胖的，但要是大量食用

摘要：将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎，加入鸡精，胡椒粉拌匀，并将倒入锅中将水分煸干，用大碗盛出，将蒸好的米饭倒入碗中。4向大碗里打入一个鸡蛋，加少许精盐，将鸡蛋，米饭和各种材料拌匀。　　材料：　　 糯米黑米

摘要：鸡腿一枝切块，酿炸油豆腐（带肥猪肉切细粒后稍剁，加入虾米茸，姜／蒜蓉，葱花，少许盐／味精／料酒／清水充分搅拌均匀，酿入油豆腐里，入油炸熟），粉丝一把泡软，葱段／葱花／姜片适量。做法：一大匙油烧开

摘要：这就是熬炖了36分钟的成品，撒葱花、蒜末和香菜末以及红色的辣椒末（配用）。　　1.黏鱼剖肚切块,洗净.　　2.汆水去除黏滑黏滑的粘液，就成了这个样子。　　3.茄子以不锈钢刀切“滚刀块”备用。　　4.欣和面酱（黄

摘要：水发海参150克，鲍鱼5克，油发鱼肚100克，水发鱼翅50克，鸡脯肉100克，厥鱼肉100克，水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克。3、炒锅加熟猪肉25克，加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后

摘要：取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。*一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；很后将剩下的一半外皮用料全部放入。三、然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只

摘要：将大虾米、蚝豉、冬菇、炸鱼膘等浸湿洗净切片。杂持条上各贴上一片虾片或冬菇片、炸鱼鳔片、蚝豉片，然后笼蒸熟即成。　　【原料】 　　鱼肉（500克），清水（200克），生盐（22.5克），二槽猪肉（400克），胡椒粉（

摘要：起猪油锅，加浓汤半小碗和酒、盐烧开，再下鸡脑烩约三四分钟，随即调菱粉下锅勾米汤芡，起锅装在盘中央。　　【原料】 　　鸡脑（200克），火腿（适量），黄酒（75克），浓汤（半小碗），精盐（少许），菱粉（少

龙虾体粗壮，长一般在30厘米以上，我国东海南部和南海所产的锦绣龙虾，个体重达数公斤，肉极鲜美，是名贵的经济虾类，在川菜中作原料，需从沿海空运，价极昂贵，故四川仅将其用于高级筵席和海鲜酒楼的菜品中，酥皮龙虾

摘要：调料：油3汤匙，酱油1汤匙，盐1/5汤匙，鸡粉1/3汤匙。1、年糕洗净切片；白菜、竹笋和瘦肉洗净，都切成丝。3、加入1汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1杯清水，与锅内食材一同炒匀入味。　　材料：年糕250克，白菜200