自古以来，国人一直为豆腐的发明而自豪。谁不知道，南豆腐用石膏，北豆腐用卤水，做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养丰富。可惜时至今日，豆腐虽然还叫豆腐，包装上却带了不少外

熟食制品在很大程度上方便了居民，虽然存在一些安全隐患，但只要消费者在购买熟食时注意以下几个方面，就可以安全地吃了。1．消费者很好购买正规厂家生产的大品牌熟食制品，而不要买农贸市场和街头巷尾流动摊点出售的

1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮１刻钟，怪味即除。2、废茶叶除味。铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。3、筷子可除锅内油渍味。炒过菜的锅，烧

柠檬越来越受到MM们的喜爱，可能大家主要看中了柠檬的减肥的功效，其实，柠檬对我们身体的保健功效也非常的好，不过这都基于我们正确的选购，因此，对于柠檬的选购方法还是一起看看下面的文章吧。柠檬选购技巧一定要选

八角，又被大家称为八角茴香和大料等，它是我国传统的烹饪的调味料之一。从祖国中医的角度上来讲，八角具有温阳散寒，理气止痛等，特别是对于治疗肾虚腰痛有*。那么八角的选购我们应该如何来进行呢?辨色：真八角为棕红

新鲜的鸡肉非常好吃，而且营养丰富，但是鸡的挑选也是有讲究的。下面大厨艺小编根据自我经验简练的告诉你如何挑选健康鸡。健康的鸡：健康的鸡，精神活泼，羽毛紧密而油润;眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝;冠与肉髯颜

番茄有毒？“不可能的！我经常吃番茄，也没看见我有什么病啊。”这是人们的*一反应。但事实真的如此吗？下面我将一一为您解答疑问。首先需要告诉大家的是，多数植物中都含有数量不等的毒性物质，这是植物的自我保护机

食品安全是我们时刻不能忽视的问题。为了利润，有些黑心贩子卖黑心货，日前，浙江湖州市执法部门破获一起生产、销售有毒有害食品案，报道介绍大批“毒鸭血”已流向各个餐饮商家。鸭血的市场价远远高于猪血，为了利润

对于饮食防病，一直是我们想让大家都掌握和了解的，因为好的饮食不止可以给我们健康的身体，还能为我们远离很多重大的疾病,比如癌症，所以，分享下面的四个饮食方法，让我们都能健康不生癌。少喝酒防住食管癌。瑞典隆

有关研究表明，常吃粉丝可使老年性痴呆症的发病率增高。粉丝在加工制作中加入了明矾，而老年性痴呆症因铝摄入过多所致，所以，老年朋友很好少吃粉丝为妙。粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾，这些明矾与