对喝酸奶的好处易产生的5大误解
2024-06-15 09:22:13 来源：
喝的好处有很多，但是人们对酸奶也存在着诸多误解，下面就来看看关于酸奶的知识吧。 错误一：喝酸奶饮料效果一样 酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。孙孟里建议，酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品，有一定的营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶。 错误二：酸奶比牛奶更营养 很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。孙孟里解释，相对于牛奶来说，酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群。 错误三：喝酸奶多多益善 酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。孙孟里介绍，对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。 错误四：多喝酸奶能减肥 酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解，但其热量要比牛奶高些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起增加。想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低。