加应子孕妇能吃吗？孕妇可以吃加应子吗

2023-11-20 13:03:18 来源：

一般怀孕后会有一些孕吐反应，人们吃酸性食物可以避免孕吐频繁，但是有些酸性物质孕妇慎吃或是少吃为好。那么，加应子孕妇能吃吗？孕妇可以吃加应子吗？

加应子孕妇能吃吗

加应子孕妇慎吃，虽然加应子是一种零食，像话梅一样酸甜可口，但是其多半是由李子以及含糖等其他物质做成的，多吃可能会伤及脾胃。

加应子是一种闽式蜜饯，起源于福建的泉州、漳州一带。加应子特点是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次渗糖，多道调味串香而成。

加应子哪些人不能吃

糖尿病患者不能吃，因其本身含糖量多，一旦食用可能会导致血糖偏高。

加应子是怎么做

蜜饯是很多人喜欢的一种零食，但是蜜饯的糖分比没有加工之前的果实要多，所以还是需要注意食量的吃，因为要是吃多了的话，其实也是很容易给自己的身体健康带来伤害的，一起动手制作加应子吧。

1.选择原料：选择果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。

2.盐渍与晒干：将李子果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。

3.回软与复晒：将晒干的李子坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右;使李子坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李子坯再取出复晒，以制得干李子坯。

4.配制甘草糖液：按李子坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸钠适量备料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。并将其过滤，澄清，取其中的一半与10份白砂糖混合，加热溶解成甘草糖液。

5.果坯处理：将李子坯倒入清水里浸泡30分钟，洗去泥沙，捞出沥干，放入沸水中烫煮10分钟左右，再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒，晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时，即可将李子坯放入辗压机内压偏，也可用木锤锤扁，以达到将李子核打碎，而其皮淘无损坏。

加应子具有香味浓郁，色泽发亮，肉质细致，软硬适度，甜酸适宜的特点，所以选择蜜饯的时候，很多人都非常的喜欢吃加应子，但是这个可口的东西，同样也是不能多吃的，因为任何食物，都是过犹不及的。